Salade d'orange: mille-feuille d'oranges et d'oignons rouges parfumé à la fleur d'oranger
7
Salade Méchouia: poivrons grillés parfumés à l’huile d’Argan
8
Cassolette de chakchouka: kefta (boulettes de viande hachée) merguez et œuf de caille
9
Plat
Tajine de J’da (grand-mère): tajine traditionnel de coquelet et olives violettes, citrons confits, servi avec une semoule blanche au beurre et à l'huile d'olive
18
Tanjia (Marrakech): agneau aux quinze épices cuit et servi dans sa jarre en argile
20
Couscous Le Riad: agneau, brochette de poulet, merguez, pièce de poulet, Kefta (boulettes de viande hachée)
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